Fès est un incontournable de tout circuit touristique au Maroc et c’est très justifié.
Parmi les quatre villes impériales du Maroc -les autres sont , Marrakech Rabat et Meknès, nommés ainsi parce qu’elles ont, chacune, été, à diverses époques, des capitales-, Fès a été fondée en 800.
Se rendre à Fès c’est effectuer un saut dans le temps, dans l’Histoire car la ville a su conserver ses traditions et ses monuments.
Depuis Casablanca, il faut compter 3 heures de route environ pour se rendre à Fès évidemment plus si on s’arrête à Rabat, Meknès ou Volubilis.
Pour cette escapade, nous allons séjourner à proximité immédiate de la médina et laisser l’auto dans un parking gardé.
Dans un palais à Fés
Nous avons choisi de loger dans un palais et dès notre arrivée, nous admirons la beauté des lieux.
Depuis la terrasse, nous avons vue sur la médina.
De toutes les médinas découvertes depuis que vous vivons au Maroc, celle de Fès est probablement la plus grandiose et une des plus grandes du Maroc.
Médina de Fès
Classée depuis 1980, au patrimoine mondial de l’UNESCO, de nombreux travaux de restauration assurent sa conservation.
Je suggère, pour ne pas se perdre, de télécharger au préalable la carte de la médina via l’application maps.me. Car elle fonctionne ensuite sans internet. Cela se révèle très pratique pour circuler dans ce labyrinthe.
A notre habitude, nous avons choisi de nous laisser porter.
Passages étroits
Au cœur de la médina, les passages peuvent être étroits.
Très étroits !
Parfois, il n’y a qu’un rai de lumière ente deux constructions.
Ou une unique possibilité de passage
Et quand on lève le nez, on réalise que certains travaux sont assez difficiles.
Lieu de vie
Comme dans n’importe quelle médina, on trouve le nécessaire pour y vivre.
Des artisans et leurs ateliers
Ou aussi, dans la plus vieille partie de la médina, les tanneurs.
Quartier des tanneurs ou Chouara
Pour découvrir comment sont réalisés les babouches, vestes, portefeuilles etc, en cuir, qui vous font de l’œil, dans la boutique colorée du maroquinier, c’est ici qu’il faut se rendre.
Le procédé de fabrication semble n’avoir pas changé depuis le Moyen Age.
Les peaux de vache de chèvre et de moutons sont acheminées à dos d’âne.
Puis, elles sont plongées, dans des bassins contenant des mélanges de chaux, de fiente de pigeons et d’ammoniaque.
L’odeur est forte et vraiment nauséabonde. Si elle est par trop insupportable glissez sous votre nez un peu de menthe et cela devrait vous permettre de respirer.
Vient ensuite la coloration. Nouvelle plongée des peaux dans diverses préparations centenaires, puis rinçage. Et les peaux sont ,ensuite, séchées au soleil.
Puis, c’est le maroquinier qui les transforme avec art.
Je suis sûre que nous ne regarderez plus du même œil la babouche que vous venez d’acquérir. Et que vous ne râlerez pas si par malchance, votre tout nouveau sac déteint, un brin, sur votre vêtement. Car tout cela est totalement fabriqué de façon artisanal !
Outre ce quartier, il existe d’autres incontournables de la médina.
Parmi les incontournables de la médina de Fès
La mosquée Al Quaraouiyne
Elle est hélas interdite aux non musulmans, au contraire de celle de Casablanca,
C’est une des plus anciennes d’Afrique tout comme son université. Imbriquée dans les ruelles, on a du mal à réaliser que le lieu est grand. Il faut essayer d’en faire le tour afin de tenter d’apercevoir d’autres perspectives du lieu.
Musée du Bois ou Nejjarine
La visite est à ne pas manquer pour la qualité de la restauration du lieu. Car il s’agit d’un fondouk ou caravansérail. Le lieu est absolument superbe. Le musée s’organise autour du thème du bois et présente des outils, des meubles etc.
Il y a un salon de thé sur le toit terrasse. La pause est bienvenue. La vue permet d’apprécier l’étendue de la médina.
Fontaines, portes, zelliges etc
Si on prend la peine d’ouvrir les yeux, qu’on se donne le temps, il y a toutes sortes de détails à découvrir sur les murs, toitures, portes, fontaines et même commerces !
Fès est assurément une belle cité impériale à découvrir. Et aussi ma préférée !
